به نقل از «فارس»

قولنج گرفتن خوب یا بد است؟

تاریخ انتشار: ۲۸ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۱۳۰۱۱۰

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس،در برنامه ضربان شبکه سلامت سیما رامین کردی ،متخصص پزشکی ورزشی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در خصوص دردهای گردن به گفت وگو پرداخت.

کارشناس برنامه میزان شیوع کمردرد در کشور را هم اندازه متوسط جهانی و حدود  ۱۵ درصد دانست و گفت: موارد جدید این بیماری به دلیل استفاده زیاد از موبایل و همچنین کاهش فعالیت جسمی رو با افزایش است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

استاد  دانشگاه تهران در پاسخ به این سوال که آیا گردن درد می تواند ارثی باشد؟ پاسخ مثبت داد و گفت: در بعضی از خانواده ها میزان گردن درد به به دلایلی از جمله شکل مفاصل، آسیب پذیری دیسک و...، بیشتر دیده می شود. همچنین افزود آمار ابتلا به گردن درد در خانم ها بیشتر از مردان است.

کردی یادآور شد: در تحقیقات صورت گرفته به این نتیجه رسیده ایم که نه تنها گردن درد بلکه کمر درد نیز با افزایش وزن ارتباط مستقیمی دارد. با افزایش وزن و به دنبال آن افزایش قطر شکم، برای حفظ تعادل، پشت به عقب و گردن به جلو متمایل می‌شود که این تغییر شکل افزایش دردهای گردنی را به همراه خواهد داشت.

این استاد دانشگاه، ثابت نگه داشتن گردن در ساعات طولانی و در یک وضعیت خاص را از علل دیگر گردن درد دانست مانند  دندانپزشکان.

وی  به این گونه افراد توصیه کرد: هر ۱۵ دقیقه یکبار گردن خود را در جهت های مختلف حرکت دهید.

وی همچنین تاکید کرد: اگر انسان ها در محیط کار از حمایت اجتماعی برخوردار باشند و احساس رضایت کنند، ناخودآگاه درد کمتری را احساس می کنند.

این متخصص پزشکی ورزشی یادآور شد: افرادی که درگیری شغلی استرس‌زا دارند بیشتر دچار گردن درد می شوند؛ بنابراین کاهش میزان استرس محیطی در کاهش این گونه درد ها تاثیرگذار است.

وی ادامه داد: گردن در حالت عادی وزنی حدود ۵ الی ۶ کیلوگرم را تحمل می کند اما وقتی که حدود ۱۵ درجه به جلو خم می شود این فشار به میزان قابل توجهی افزایش می یابد؛ به طوری که اگر خم شدن گردن به ۶۰ درجه برسد، حدود ۳۰ الی ۶۰ کیلو گرم وزن بر روی گردن فشار وارد می کند.

کردی در پاسخ به این سوال که آیا سردرد می‌تواند حاصل مشکلات گردنی باشد؟ گفت: بعضی سردردها منشا گردنی دارند به طور مثال وقتی عضلات گردنی سفت و یا گردن مبتلا به آرتروز شود باعث ایجاد سردرد در فرد می‌شود.

وی ادامه داد: گردن دردی به نام گردن درد پیامکی وجود دارد که به دنبال کار کردن زیاد با تلفن همراه ایجاد می شود.

وی همچنین افراد را به محدود کردن استفاده از موبایل و همچنین به گرفتن مستقیم موبایل، جلوی چشم ها توصیه کرد.

استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران، دیسک ها را یکی از مهمترین اعضای بدن دانست که فاقد عروق خونی هستند و تغذیه آنها توسط عروق کوچک اطراف آن ها صورت می پذیرد، این عروق کوچک در مصرف کنندگان سیگار و قلیان بسته می‌شوند که باعث تبدیل شدن دیسک به آرتروز میشود.

کارشناس برنامه در پاسخ به این سوال که آیا تنش ها می توانند باعث گردن درد شوند؟ گفت: بله، اضطراب و افسردگی احساس درد در فرد را تشدید می‌کند و حتی باعث احساس کردن بیشتر درد می شود.

وی تاکید کرد: اگر حمایت اجتماعی از افراد افزایش یابد میزان گردن درد کمتر می شود.

کارشناس برنامه ادامه داد: افراد بعد از سن ۵۰ سالگی ممکن است با بیرون زدگی دیسک بدون علامت مواجه باشند که مشکلی محسوب نمی شود اما اگر این دیسک های بیرون زده بر ریشه های عصبی فشار وارد کنند، باعث ایجاد گزگز و مورمور در اندامها می شود که بسته به محل دیسک می تواند بر قدرت اندامهای تحتانی (تعادل در راه رفتن و حتی بی اختیاری ادرار و مدفوع) تاثیر بگذارد.

کردی در پاسخ به این سوال که آیا مصرف  مسکن ها در تخفیف اینگونه دردها تأثیرگذار است؟گفت: در مشکلات ستون فقرات باید درد را کاهش داد زیرا در این حالت فرد کلافه است و آرامش ندارد، در این موارد اگر به هر شکل بتوان درد را کاهش داد، خود نوعی درمان محسوب می شود.

وی ادامه داد: یکی از مسکن های مصرفی در این گونه دردها داروی مسکن ضد التهاب غیر استروئیدی است مانند: ژلوفن، بروفن و دیکلوفناک، مصرف این داروها با کاهش التهاب و ورم دیسک همراه است، بیشتر این دردها به علت ورم و مواد التهابی است که از دیسکها خارج می‌شود بنابراین خوردن این داروها، به میزانی که پزشک تجویز کرده است حتماً توصیه می شود.

کارشناس برنامه در پاسخ به این سوال که آیا شکاندن قولنج گردن کار صحیحی است؟ گفت: قولنج گیری و مشت و مال از زمانهای قدیم کمک کننده بوده است، گاهی حرکت ناگهانی گردن باعث قفل شدن  گردن می شود که با قولنج گیری صحیح باز می گردد، تنها یک استثنا وجود دارد، و آن زمانی است که دیسک گردن بیرون زده باشد که ممکن است قولنج گیری با آسیب گردن همراه باشد.

وی افزود: قولنج گیری در کاهش دردهای عضلات و مفاصل کمک کننده است.

پایان پیام/

منبع: فارس

کلیدواژه: درد گردن موبایل پاسخ به این سوال که آیا کارشناس برنامه گردن درد

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.farsnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۱۳۰۱۱۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

آیا منجمد کردن نان آن را سالم‌تر می‌کند؟

آیا منجمد کردن نان آن را سالم‌تر می‌کند و به همان خوبی است که در رسانه‌های اجتماعی پیشنهاد می‌شود؟

به گزارش همشهری آنلاین، دوین میلر (Duane Mellor) سرپرست بخش پزشکی و تغذیه دانشکده پزشکی استون در دانشگاه استون (Aston) به این پرسش پاسخ داده است.

به گفته وی، دلیل علمی پشت این موضوع در واقع صحیح است، هرچند کمی گیج کننده به نظر می‌رسد. اما اثرات واقعی سلامتی این کار به اندازه‌ای که گفته می‌شود قابل توجه نیست.

میلر می‌گوید: هنگامی که نان پخته می‌شود، خمیر مرطوب و پر از حباب را به یک نان نرم تبدیل می‌کند. حرارت فر به همراه آب خمیر باعث می‌شود نشاسته موجود در آرد منبسط شده و ژلاتینه شود. وقتی آرد را به سس اضافه می‌کنیم و آنقدر می‌پزیم تا غلیظ شود نیز همین اتفاق می‌افتد.

این نشاسته‌های ژلاتینه شده راحت‌تر هضم می‌شوند و پردازش گلوکز (قند) موجود در این نشاسته‌ها را برای سلول‌های ما آسان‌تر می‌کند. این امر در مورد بسیاری از غذا‌های نشاسته‌ای تازه پخته شده صادق است، به ویژه آن‌هایی که فیبر کمی دارند مانند سیب زمینی یا مانند نان سفید که از آرد‌های ریز آسیاب شده تهیه می‌شوند.

برخی شواهد نشان می‌دهد که این نوع گلوکزِ به سرعت در دسترس ممکن است سطح انسولین را درست بعد از خوردن غذا افزایش دهد. اگرچه انسولین مهم است، زیرا به سلول‌های ما کمک می‌کند از گلوکز برای انرژی استفاده کنند یا آن را برای انرژی بعدی ذخیره کنند، اما انسولین بیش از حد می‌تواند باعث احساس گرسنگی و احتمالاً افزایش وزن شود.

نکته اینجاست که هنگامی که غذا‌های حاوی این نشاسته‌های ژلاتینه شده خنک می‌شوند، نشاسته‌های منبسط شده دوباره جمع می‌شوند و به چیزی تبدیل می‌شوند که به عنوان نشاسته مقاوم شناخته می‌شود. شکستن این نشاسته‌های جمع شده برای آنزیم‌های دستگاه گوارش ما سخت‌تر است، به این معنی که سلول‌های ما به سختی می‌توانند قند موجود در این نشاسته‌ها را کنترل کنند. این بدان معناست که نشاسته‌های مقاوم پس از خوردن کمتر باعث افزایش قند خون و انسولین می‌شوند.

میزان توانایی تشکیل نشاسته مقاوم به دمای پخت نان و نگهداری آن در یخچال یا فریز کردن آن بستگی دارد. سرعت انقباض در فریزر تقریبا دو برابر یخچال است، به این معنی که نشاسته مقاوم‌تری تشکیل می‌شود.

افزون بر این، انجماد نان، آب را به دام می‌اندازد و آن را تازه‌تر و نرم‌تر از زمانی که آن را در یخچال نگهداری می‌کنیم، نگه می‌دارد، چرا که در یخچال یا محیط خانه، آب موجود در نان از دست می‌رود و باعث سفت و خشک شدن نان می‌شود.

آیا باید نان خود را منجمد کنید؟

یک مطالعه بر روی ۱۰ فرد سالم به تأثیر منجمد کردن نان سفید پرداخت. آن‌ها نان‌های خریداری شده در فروشگاه را با نان خانگی مقایسه کردند.

برای نمونه‌های نان خانگی، انجماد و دوباره گرم کردن نان میزان افزایش قند خون را طی ۲ ساعت تا ۳۱ درصد کاهش داد. جالب اینجاست که حتی برشته کردن نان تازه نیز افزایش گلوکز را تا ۲۵ درصد کاهش داد.

این تأثیر زمانی که نان خانگی و سنتی منجمد، یخ‌زدایی و سپس برشته شد حتی بیشتر بود و قند خون را تا ۳۹ درصد کاهش داد. این اثر به طور بالقوه می‌تواند به کاهش احساس گرسنگی کمک کند، زیرا سطح گلوکز و انسولین پس از خوردن نان یخ‌زده افزایش نمی‌یابد.

اما هنگامی که از نان سفید تجاری و فروشگاهی استفاده شد، انجماد قبل از برشته کردن، واکنش قند خون بدن را بهبود نبخشید. این می‌تواند منعکس کننده روش‌های مختلف تولید نان تجاری در مقایسه با نان خانگی و سنتی باشد. مواد مورد استفاده یا روش پخت و سرد شدن نان ممکن است اثر انجماد را بر تشکیل نشاسته مقاوم کاهش دهد. در هر حال دلایل آن کاملاً روشن نیست.

سایر تحقیقات جدیدتر نیز نتایج مشابهی را نشان داده‌اند؛ بنابراین اگرچه برخی از مطالعات کوچک هستند، اما تأثیری که انجماد بر نان دارد، ثابت به نظر می‌رسد و به طور کامل در آزمایشگاه بررسی شده است.

اما شایان ذکر است که این اثرات تنها تا چند ساعت پس از خوردن نان وجود دارد؛ بنابراین در حالی که منجمد کردن نان قبل از خوردن ممکن است به کاهش سطح قند خون در یک وعده غذایی کمک کند و تأثیر کمی در وعده غذایی بعدی داشته باشد، اثرات طولانی مدت آن بر اشتها، افزایش وزن یا خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند دیابت نوع ۲ شناخته شده نیست و احتمالاً بسیار اندک است.

نشاسته مقاوم را می‌توان در بسیاری دیگر از غذا‌های نشاسته‌ای پخته شده و سرد مانند سیب زمینی، ماکارونی و برخی (نه همه) انواع برنج یافت. به نظر می‌رسد که برنج باسماتی نسبت به انواع برنج‌های دیگر نشاسته مقاوم‌تری دارد.

نشاسته مقاوم علاوه بر اینکه تجزیه سخت‌تری نسبت به نشاسته تازه پخته شده دارد، مواد مغذی را برای میکروب‌های ساکن در روده بزرگ ما فراهم می‌کند. این به حفظ تعادل سالم باکتری‌ها در روده ما کمک می‌کند. سپس این باکتری‌ها مواد شیمیایی را بر روی سلول‌های پوشش روده بزرگ آزاد می‌کنند که به ما در حفظ متابولیسم سالم کمک می‌کند.

همچنین نشان داده شده است که نشاسته مقاوم با افزایش حساسیت به انسولین به عملکرد بهتر انسولین کمک می‌کند. این می‌تواند به بدن ما کمک کند تا قند خون را به طور موثرتری استفاده کند که با سلامتی بیشتر مرتبط است، زیرا می‌تواند به طور موثرتری به عنوان سوخت توسط عضلات ما استفاده شود.

مزایای نشاسته مقاوم حتی ممکن است به سایر جنبه‌های متابولیسم ما نیز گسترش یابد، زیرا ممکن است به کاهش کلسترول نیز کمک کند. تصور می‌شود که این اثر ناشی از اسید‌های چرب با زنجیره کوتاه است که باکتری‌های روده هنگام تخمیر نشاسته‌های مقاوم تولید می‌کنند. سطوح پایین کلسترول می‌تواند به معنای کاهش خطر بیماری قلبی باشد.

در مجموع، در حالی که این تغییرات ممکن است کاملاً چشمگیر به نظر برسند، اما کوتاه مدت هستند؛ بنابراین تأثیر آن‌ها بر سلامت بلندمدت ما کمتر است. اما این بدان معنا نیست که نان مصرفی خود را منجمد نکنید.

قرار دادن یک قرص نان در فریزر می‌تواند مضرات مواد غذایی را با مزایای اضافی برای سلامتی حتی اگر اندک باشد، کاهش دهد.